Selskabspakke 4 – kuvertpris kr. 739,- (Bemærk min. 25 pers.)

Velkomstdrink - Vælg mellem:  

Mousserende ferskenvin, mousserende hvidvin med hyldeblomst

eller mousserende hvidvin med lime

  
   
Ad libitum drikevarer  

Fadøl, sodavand og husets hvid- og rødvin (8 timer), 1 glas dessertvin pr. gæst

Samt ad libitum spiritus (rom, gin, vodka og whiskey)

  
   
Forret anrettet på tallerken - Vælg mellem:  
Fisketallerken  

Lakseroulade med kaviar, tigerreje, rejemousse med mayonnaise og laksemousse

Hertil lunt brød og smør

  
Unghane  
Unghane med risotto og friskt revet parmesa
Hertil lunt brød og smør		  
Kalvecarpaccio  

Tynde skiver af hjemmelavet rå, marineret kalvefilet

med babysalat, tomatconcassé, pinjekerner, pesto og friskt revet parmesan

Hertil lunt brød og smø 		 
   
Hovedret - Buffet (kokken skærer kødet ved buffeten)  

Helstegt australsk oksemørbrad med smørstegte svampe
Hvidvinsdampet laks med flødelegeret spinat
Svinemørbrad svøbt i serranoskinke
Risotto med grøntsager
Spanskinspireret kartoffellasagne med bacon og hvidløg
Små ovnbagte kartofler med smør og persille
Salater - vælg mellem 3 af følgende:
Blandet salat; babysalat, soltørrede tomater, friskrevet parmesan og pinjekerner
Rødbedesalat; rødbeder, æbler, hasselnødder og babysalat. Hertil brombærdressing
Bønnesalat; grønne bønner, rødløg, valnødder og bacon
Cæsarsalat; romainesalat, brødcroutoner og parmesan vendt i traditionel cæsardressing
Caprése (sæsonsalat); tomater og mozzarella
2 slags sovs
Friskt brød og smør

 		 
   

Desserttallerken

  

Husets vaniljeis med chokolade- og nøddestykker,
lækker og mørk hjemmelavet chokolademousse med coulis af bær og
creme brulee med karamelliseret sukker på toppen

 
   

Kaffe/te med hjemmebagte kransekager

 
   

Natmad - Vælg mellem:

  
   
Hot dogs  

Lækkert pølsebord med 4 slags pålæg og traditionelt tilbehør.

Hertil friskt rugbrød og lune boller		  
Hjemmelavede frikadeller og kartoffelsalat  

Hjemmelavet gullaschsuppe med creme fraiche og crutons

Hjemmelavet cremet aspargessuppe med kødboller og lunt brød

Specielle ønsker - ring eller send en mail for mere info.

+45 22 40 27 08 // info@vollerup-kro.dk
  
*Der tages forbehold for trykfejl samt prisændringer