• cover1-kopi2

Selskabspakke 1 - Buffet

Selskabspakke 1 - Kuvertpris kr. 639,- (Bemærk min. 25 pers.)

Velkomstdrink - Vælg mellem;
Mousserende hvidvin med lime
Mousserende hyldeblomstvin
Mousserende ferskenvin

Ad libitum øl, vand & vin i 8 timer
Ad libitum spiritus kan tilkøbes for kr. 50,00 pr. kuvert (gælder efter maden)
(Ad libitum spiritus gælder Gin, Vodka, Bacardi & Grant´s Whisky)

Dessertvin - 1 glas pr. gæst
Amatista, Moscato, Spanien

Forret anrettet på tallerken - Vælg mellem;
Laksepaté
Hjemmelavet laksepaté garneret med rejer, frisk salat og urtedressing
Lune brød og smør
Rejecocktail
Husets rejecocktail anrettet på tallerken
Lune brød og smør
Tunmousse
Hjemmelavet tunmousse med kapers på frisk salat garneret med rejer og urtedressing
Lune brød og smør
Suppe
Hjemmelavet kartoffel/porresuppe med bacon og pesto
Lune brød

Hovedret - Buffet (kokken skærer kødet ved buffeten)
Vælg 2 af følgende slags kød;

Helstegt oksefilet (oksemørbrad kan vælges i stedet for oksefilet - merpris kr. 50,00 pr. kuvert)
Marineret svinefilet
Kalkunroulade med basilikum og mozzarella
Svinemørbrad svøbt i serranoskinke
Smørstegte svampe

Spanskinspireret kartoffellasagne med bacon og hvidløg
Små ovnbagte kartofler med smør og persille
2 slags sauce - kraftig brun sauce & bearnaisesauce
Friskt brød & smør

Salater - Vælg 2 af følgende;
Rodfrugtssauté
Spidskålssalat; spidskål, mandler, dild og hjemmelavet urtedressing
Blandet salat; babysalat, soltørrede tomater, friskrevet grana padano og pinjekerner

Rødbedesalat; rødbeder, æbler, hasselnødder og babysalat. Hertil brombærdressing
Melonsalat; salat med melon, mynte, croutons og hvid cremet ost
Bønnesalat; grønne bønner, rødløg, valnødder og bacon

Cæsarsalat; romainesalat, brødcroutoner og parmesan vendt i traditionel cæsardressing
Caprése; tomater og mozzarella (sæsonsalat)

Dessert - Anrettet på tallerken - Vælg mellem;
Hjemmelavet parfait
Husets parfait med chokoladestykker, ristede mandler & Grand Marnier på coulis af bær og frisk frugt
Gâteau Marcel
Husets chokolademoussekage på coulis af bær med frisk frugt og hindbærsorbet

Kaffe/te med chokolade
Ønskes det - tilbydes cognac & bailey´s (noteres separat)

Natmad - Vælg mellem;
Hot dogs 
Med traditionelt tilbehør samt original Cocio
Frikadeller med kartoffelsalat

Hjemmelavede frikadeller med husets kartoffelsalat
Aspargessuppe med kødboller og lunt brød
Hjemmelavet cremet aspargessuppe med kødboller og lune brød 

Alle vore menuer skal ses som forslag
Teamet på Vollerup Kro laver gerne et uforpligtende tilbud på præcis dine ønsker
Kontakt os for mere info. Tlf. 22 40 27 08 // Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

Banner gul_847x274

Åbningstider
Kroen drives som selskabskro og åbner på bestilling